時代と食の変化

個食や弧食の問題が騒がれだして久しい。
生活の時間が合わないなどという理由で、家族と住んでいても一人で食事を摂るお年寄りが多いと聞きます。
子供も塾の帰りが遅かったり、両親が共働きに出ていたりで、一人で食事という習慣は、老人子供に限らずとも独身や一人暮らし、核家族時代の現代では見慣れた風景になってきています。

食べるということ

『食べる』ってなんだろう？食べるという行為はもっと豊かなものであるべきではないのか？満たすのはお腹だけじゃだめなんじゃないか？
食事とは『人を良くする事』と書きます。
食事には栄養ということが付きまといます。でも食べなければ栄養にはなりません。全部食べてくれるからこそ栄養の意味が出てくるのでは、当社はデイサービス・グループホームなどで、お年寄りが皆さんで楽しくおいしいって言って食事をしていただくお手伝いが出来ればと考えます。

介護の食事

『硬き芽も、人の温みで、伸びる咲く』という言葉もあります。お年寄り一人ひとりの食形態に合わせて、常食・一口大・刻み・ミキサー・ゼリー食や、糖尿病（エネルギーコントロール）・心臓病（減塩/動物性脂肪摂取制限）・腎臓病（低蛋白/低塩分）食に至るまで様々に対応させて頂きます。
食を通してお年寄りが元気になっていって頂きたい。
『食べる=生きる』
フードサービストーワではそのことを忘れず真摯に取り組んでまいります。